会见涉嫌非法经营罪的嫌疑人张某，常州刑事申诉律师的专业工作应严格依据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条及相关司法解释，对案件的事实、法律适用及社会危害性进行系统性、精细化的审查。非法经营罪属于“破坏社会主义市场经济秩序罪”，其认定核心在于行为是否“违反国家规定”，且“扰乱市场秩序，情节严重”。

律师的辩护工作将重点聚焦于以下法律层面：

1. 审查行为所违反的“国家规定”及其具体内容。 非法经营罪以“违反国家规定”为前提。律师的首要任务是厘清张某被指控的经营行为具体违反了哪一项法律、行政法规的强制性规定（如专营、专卖制度，许可证制度，支付结算规定等）。需审查该规定的法律效力层级、具体条款内容及适用范围，判断张某的行为是否确已直接违反该禁止性规定。

2. 审查经营行为的性质与模式。 需准确界定张某的经营行为具体属于司法解释明确列举的何种情形（如：未经许可经营专营、专卖物品；非法买卖外汇、经营证券期货或支付结算业务；非法从事出版物出版、印刷、复制、发行；非法经营电信业务；非法生产、销售“瘦肉精”等禁用产品；在传染病疫情期间哄抬物价等）。不同情形对应的定罪量刑标准存在差异。

3. 评估“情节严重”或“情节特别严重”的标准。 本罪是情节犯。律师需根据相关司法解释，对涉案的经营数额、违法所得数额、经营数量（如烟草、出版物数量）、造成的直接经济损失、社会影响等量化指标进行严格核验与质证，判断是否达到入罪或升格法定刑的法定标准。

4. 审查主观故意与违法性认识。 需审查张某在实施经营行为时，主观上是否明知其行为违反国家规定，并具有从事非法经营的故意。在部分专业性较强的领域（如证券、期货），对于违法性认识的判断需结合其从业背景、认知能力等因素。

5. 全面梳理法定及酌定量刑情节。 包括是否具有自首、立功、坦白、认罪认罚等法定从宽情节，以及是否系初犯、经营时间长短、经营模式的社会危害性大小、是否退缴违法所得、有无前科劣迹等酌定情节。

律师将通过上述严谨的法律分析，为嫌疑人张某提供精准的辩护意见，厘清罪与非罪、此罪与彼罪的界限，维护其合法权益。